Spécial fêtes des voisins...Mini muffins au crabe...
Fête des Voisins oblige j'ai concocté des petites bouchées. Des mini muffins au crabe ainsi que des petites madeleines au chorizo. Alors avant de partir à cette fameuse soirée je vous dévoile ma recette...
Ingrédients:
Préparation : 10 min
Cuisson 20-25 min
Four: 200°C
1 boite de crabe en miette
50 g de fromage râpé
75 g de farine
1/2 sachet de levure
1 oeuf
5 cl de lait
5 cl d'huile d'olive
Sel, poivre
Préparation:
Egouttez le crabe et râpez le fromage.
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure puis l'oeuf. Ajoutez ensuite le lait et l'huile d'olive. Salez et poivrez.
Incorporez le crabe et le fromage. Bien mélanger.
A l'aide d'une douille ou d'une petite cuillère ( c'est plus difficile) remplissez des caissettes de présentation.
Et voilà...c'est simple, non? Et bon je l'espère, mes voisins me le diront.