Brioche du dimanche matin à la fleur d'oranger....

Vous commencez peut-être à le remarquer mais j'adore la fleur d'oranger, j'en ai donc mis dans ma préparation.

Ingrédients :

• 10 ml de crème fraîche liquide
• 3 oeufs battus
• 2 c à soupe de fleur d'oranger
• 350 g de farine T 45
• 10 g de levure fraîche émiettée (je n'en avais plus alors j'ai mis un sachet de levure seche)
• 1/2 c à café de sel
• 50 g de sucre 120 g de beurre

Préparation :

1. Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de votre machine à pain.
2. Lancez le programme pâte.
3. Lorsque le programme est terminé sortez le paton et travaillez le 5 min. Mettre le paton dans un moule à brioche puis laissez lever 40 min.
4. Cuire 30 min dans votre four préchauffé à 200°C puis rabaissé à 180°C.

Voila c'est prêt, bon laissez la refroidir ne vous jeter pas dessus...Nous on a pas resisté....

Bonne dégustation....

                  

Comments

[cuisinedanouchka]

Oh je cherchais une bonne recette de brioche, je mets ton adresse dans mes liens pour vite revenir chercher cette recette !!!!

[idajean]

J'aie fait ta recette de brioche du dimanche car comme toi je me régale de ce gout brioché et de fleur d'oranger .
J'aie eue la déception a la sortie de ma mchine à pain d'avoir une pate presque liquide en respectant toutefois tes proportions .J'aie donc rajouté 200 gr de farine et elle était pas mal réussie mais elle se brisait beaucoup .Dis-moi s'il te plaît ce que j'aie mal fait .Merci Et bravo pour ton blog

[chupa]

juste un petit conseil si je ne posséde pas de machine à pain le procédé est-il le même
merci de me répondre car votre brioche à l'air trés bon que j'ai l'eau à la bouche

[dolly]

a tester ce week end merci

[volpe]

Miam, ça m'a l'air vraiment bon, je testerai ce week end. bravo et merci pour la recette