La cuisine de Sophie

Découvrez et partagez avec moi la passion pour la cuisine.

19 avril 2010

Baguettes...

Enfin j'ai trouvé de la farine d'épautre chez un petit épicier bio, il m'en a fallu du temps. Mais ça y est maintenant je l'ai ! Voici donc mon premier essai et les photos de mes premières baguettes maisons. Ingrédients pour 4 baguettes : Four : 220°C 360 ml d'eau 420 g de farine T55 ou T65 90 g de farine complète T130 90 de farine d'épautre 2 sachets de levure désydratée 2 cuillères à café de sel 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou de beurre fondu.  ... [Lire la suite]
Posté par sofy13 à 19:52 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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