La cuisine de Sophie

Découvrez et partagez avec moi la passion pour la cuisine.

22 avril 2010

Flan passion et sa chantilly au citron vert

Lors de la préparation des panna cotta aux fruits de la passion il me restait pas mal de coulis, avec ma manie de ne rien jeter je l'ai utilisé dans cette recette de flan. C'est très agréable et ça change de la recette traditionnelle. Ingrédients pour 6 personnes : Four : 200°C Cuisson : 1h 6 fruits de la passion 1 citron vert 100 g de maïzena 100 g de sucre semoule + 50 g de sucre glace 1 rouleau de pâte brisé 20 cl de crème liquide 1 L de lait entier 2 oeufs + 2 jaunes 2 cuillères à... [Lire la suite]
Posté par sofy13 à 21:11 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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