La cuisine de Sophie

Découvrez et partagez avec moi la passion pour la cuisine.

19 mai 2010

brochettes antillaises

brochettes_ananas

Bonsoir bonsoir les gourmands,

Voici une petite idée toute simple pour un apéritif aux saveurs antillaises....

Ingrédients pour une dizaine de brochettes :

Cuisson : 5 minutes

Cout : 4 €

  • une barquette de boudins antillais apéritifs
  • 1 ananas Victoria
  • une plaquette de poitrine fumée

Préparation :

  1. Préparez l'ananas, coupez le en cube.
  2. Coupez les tranches de poitrine en deux ou trois.
  3. Faites cuire les boudins. Pour cela, mettre les boudins dans de l'eau froide. Portez le tout à ébullition. Laissez cuire encore une ou deux minutes. Egouttez les boudins.
  4. Enrobez les cubes d'ananas de poitrine fumée. Piquez un morceau d'ananas puis un petit boudin et terminez par un morceau d'ananas.
  5. Déposez les brochettes sur une grille. Placez sous le grill 5 minutes.

Voilà vous n'avez plus qu"à déguster....attention c'est chaud !!!!

Cuisinement votre.... 

Posté par sofy13 à 21:33 - apéritifs - Commentaires [10] - Permalien [#]
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Commentaires

    Très chouettes ces brochettes !

    Posté par Chris, 20 mai 2010 à 08:42
  • L'ananas mon fruit préféré, je ne peux que succomber

    Posté par Cathy's Dellight, 20 mai 2010 à 09:50
  • sympa ta recette,je note

    Posté par asmali, 20 mai 2010 à 20:30
  • Simple, originale, exotique... J'adooore !
    Je te pique l'idée pour un prochain apéro, mais alors rhum oblige...
    Bises

    Posté par nath-zestes2vie, 20 mai 2010 à 22:12
  • Tes petites brochettes me donne envie de vacances ! J'aime bien l'association boudin-ananas, très original.Bise.

    Posté par Orne, 20 mai 2010 à 23:06
  • hum sucré/salé j'aadore
    tes brochettes sont vraiment appétissante
    bisous

    Posté par jeannice, 21 mai 2010 à 01:21
  • Très appétissant et vraiment décoratif !

    Posté par Valala, 21 mai 2010 à 22:40
  • C'est très sympa ces petites brochettes.

    Posté par Totchie, 22 mai 2010 à 22:03
  • bbb

    Posté par vivie, 14 mai 2012 à 09:25
  • imp

    Posté par n, 04 juin 2012 à 15:01

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