750 grammes
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La cuisine de Sophie
19 mai 2010

brochettes antillaises

brochettes antillaises
Bonsoir bonsoir les gourmands, Voici une petite idée toute simple pour un apéritif aux saveurs antillaises.... Ingrédients pour une dizaine de brochettes : Cuisson : 5 minutes Cout : 4 € une barquette de boudins antillais apéritifs 1 ananas Victoria une...
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13 avril 2010

Plateau pour apéritif dinatoire....

Plateau pour apéritif dinatoire....
Voici quelques petites idées pour un apéritif dinatoire....Un mélange de saveurs s'impose pour ne pas ennuyer nos chers convives..Voilà pourquoi j'ai opté pour un florilège de bouchées.... A vous de choisir !!!! Crostinis au chutney d'oignons rouge et...
27 mars 2010

Blinis maison...

Blinis maison...
En ce moment, je fais tout moi même....et les blinis n'y ont pas échapés... Ingrédients : 80 g de farine 1/2 cuil à soupe de levure 1 oeuf 10 cl de lait 1 cuil à soupe de crème liquide 1 pincée de sel. Préparation : Faire tiédir le lait dans une casserole....
21 mars 2010

Tapenade verte

Tapenade verte
Moins forte que la tapenade d'olives noires elle a toutefois un goût très appréciable. Ingrédients : une boite d'olives vertes dénoyautées 5 anchois 2cuil à café d'huile d'olive poivre Préparation : Pour ma part je ne mixe pas les olives je les haches...
19 mars 2010

Rillette de sardines

Rillette de sardines
Voilà une recette si simple qu'elle vous dissuadera d'acheter des rillettes en boite lors de vos prochaines courses !!!! Ingrédients : 2 boites de sardines à l'huile (180 g après les avoir égoutté ) 1 fromage frais ail et fines herbes type Boursin (150g)...
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13 mars 2010

Madeleines à la tomate séchée

Madeleines à la tomate séchée
Cette recette convient pour un apéritif mais pourquoi pas avec une petite salade en entrée....Vous pouvez vous servir de la liste d'ingrédients comme base pour toutes les madeleines salées. Vous n'avez plus qu'à laisser votre imagination faire le reste...
3 décembre 2009

Palmitos fumés....

Palmitos fumés....
Une petite variante des palmitos apéritifs ....Prêts en 5 min cuits en 10 .... trop facile !!! Ingrédients : Four : 200°C Cuisson : 10 min 1 pâte feuilletée 5 tranches de jambon fumé gruyère rapé 1 jaune d'oeuf Préparation : Bon pas de mystère j'imagine...
27 mai 2009

Spécial fête des voisins...madeleines au chorizo

Spécial fête des voisins...madeleines au chorizo
Hier soir je n'ai pas eu le temps de vous dévoiler ma deuxième recette...il était l'heure de se retrouver sur le parc.Je le fais donc aujourd'hui. Cette recette est très simple, vous pouvez vous en servir comme base et l'accomoder comme vous le souhaiter......
26 mai 2009

Spécial fêtes des voisins...Mini muffins au crabe...

Spécial fêtes des voisins...Mini muffins au crabe...
Fête des Voisins oblige j'ai concocté des petites bouchées. Des mini muffins au crabe ainsi que des petites madeleines au chorizo. Alors avant de partir à cette fameuse soirée je vous dévoile ma recette... Ingrédients: Préparation : 10 min Cuisson 20-25...
23 mai 2009

Envie de Tapas...Champignons au chorizo...

Envie de Tapas...Champignons au chorizo...
Une recette toute simple mais très agréable, la cuisson au four permet au champignon de conserver toutes ses saveurs. Ca ne prend pas plus de cinq minutes à préparer alors pourquoi s'en priver... Ingrédients : 20 champignons de Paris. 20 rondelles fines...
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