750 grammes
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La cuisine de Sophie

16 avril 2010

Concours AFTouch

Concours AFTouch
N'oubliez pas ! le concours AFTouch n'est pas encore terminé alors vous qui visitez mon blog pour la première fois ou pour mes fidèles habitués il est encore temps de voter ! Cuisinement votre.... http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs...
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14 avril 2010

Pancakes.....

Pancakes.....
Parfait pour un petit déjeuner qui change de l'ordinaire...Je tiens cette recette depuis mon enfance, des premières recettes que je découpais dans le "journal de minie" ..... Ingrédients pour une vingtaine de pancakes : 12 cuillères à soupe de farine...
13 avril 2010

Plateau pour apéritif dinatoire....

Plateau pour apéritif dinatoire....
Voici quelques petites idées pour un apéritif dinatoire....Un mélange de saveurs s'impose pour ne pas ennuyer nos chers convives..Voilà pourquoi j'ai opté pour un florilège de bouchées.... A vous de choisir !!!! Crostinis au chutney d'oignons rouge et...
12 avril 2010

Panna Cotta au coulis de fruits de la passion et sa chips d'ananas

Panna Cotta au coulis de fruits de la passion et sa chips d'ananas
Ce premier message de la journée va être le point de départ pour le résumé de notre dimanche en famille....A vos carnets car des recettes il va y en avoir aujourd'hui !!!! Une fois n'est pas coutume je vais commencer par le dessert. Une panna cotta, c'était...
11 avril 2010

Comme un air de changement....

Et voilà comment une mauvaise manipulation m'oblige à revoir toute l'apparence de mon blog... Sur le moment, j'étais déçue car j'ai perdu mon ancien modèle mais au final je trouve que le nouveau visage de mon blog n'est pas si mal. Il me reste quand même...
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8 avril 2010

Cuisse de dinde laquée au miel...

Cuisse de dinde laquée au miel...
Alors là, c'est une recette à tomber par terre... tout le monde a adoré et moi j'en ai repris 2 fois!!!! trop trop bon.....Une petite touche asiatique tellement agréable... Ca change et c'est succulent ! Ingrédients pour 2 cuisses de dinde . Four : 180...
7 avril 2010

Tarte marbrée choco-mascarpone

Tarte marbrée choco-mascarpone
Une bonne recette proche du cheesecake, très crémeuse et légère ... Ingrédients : Four : 200°C Cuisson : 35 min 1 rouleau de pâte sablée 3 oeufs 250 g de mascarpone 10 cl de crème liquide 1 sachet de sucre vanillé 60 g de sucre le jus d'un petit citron...
28 mars 2010

Macarons au miel...

Macarons au miel...
Après de nombreuses recherches quant aux proportions idéales, j'ai testé une nouvelle recette.... merci donc au blog "bec sucré...bec salé" car je suis très satisfaite du résultat. En plus j'adore ce blog... Les macarons.... Ingrédients : Four : 150°C...
28 mars 2010

Canard en fricassée

Canard en fricassée
Cette recette sera parfaite pour un repas en famille.... Ingrédients : Cuisson : 2 heures 1 canard coupé en morceaux 150 g d'olive noires de Nice 4 belles tomates 3 tiges de basilic 2 petits piments verts 10 cl de vin blanc 1 bouquet garni 4 cuil. à soupe...
27 mars 2010

Blinis maison...

Blinis maison...
En ce moment, je fais tout moi même....et les blinis n'y ont pas échapés... Ingrédients : 80 g de farine 1/2 cuil à soupe de levure 1 oeuf 10 cl de lait 1 cuil à soupe de crème liquide 1 pincée de sel. Préparation : Faire tiédir le lait dans une casserole....
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