La cuisine de Sophie

Découvrez et partagez avec moi la passion pour la cuisine.

14 juin 2010

Purée de brocolis tout simplement...

"Tout simplement" parce que parfois on a pas le temps de faire de la grande cuisine....Une petite recette toute simple pour des déjeuners pressés.... Ingrédients pour 4 personnes : Four : grill (3-4min) Cuisson : 30 minutes env. Coût : vraiment pas cher!!!! 1 tête de brocolis 1 cube de bouillon de légumes Knorr 1 cuillère à soupe de crème liquide légère Parmesan Poivre. Préparation : Nettoyez puis coupez le brocolis en ne gardant que les têtes. Plongez le tout dans une casserole... [Lire la suite]
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09 novembre 2009

Encore une mini cocotte.....Gratin de saint jacques et crevettes au lait de coco....

Depuis que j'ai acheté ces mini cocottes je ne m'en passe plus. Hier soir, j'ai eu envie de faire une petite recette quelque peu exotique pour mon chéri. Ce fut un grand succès.....Voici ma recette. Ingrédients pour 4 mini cocottes: 8 noix de saint jacques 12 bouquets décortiqués 500 g d'épinards frais 1 brique de lait de coco 1 oeuf 15 cl de crème fraiche épaisse 1 pincée de curry Sel, poivre. Cuisson : 30 min Préparation : Préchauffez votre four à 200°C Préparez un flan en... [Lire la suite]
Posté par sofy13 à 18:35 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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08 novembre 2009

Mini cocottes de fondant au chocolat et son coeur coulant.

Me voici de retour après une très très très longue absence!!! J'avoue avoir délaissé mon petit blog alors même que je débutais. Je sais ce n'est pas bien... Enfin bref, je continue quand même de cuisiner et cela me manque de ne pas vous les dévoiler. Alors malgré mes études et un emploi du temps hyper chargé je vais essayer d'en poster une par semaine. J'ai bien dit "essayer". Voilà donc ma recette  de fondant au chocolat que je viens juste de déguster avec ma famille! Ingrédients... [Lire la suite]
Posté par sofy13 à 20:47 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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