aperitifs - La cuisine de Sophie

13 avril 2010

Plateau pour apéritif dinatoire....

Voici quelques petites idées pour un apéritif dinatoire....Un mélange de saveurs s'impose pour ne pas ennuyer nos chers convives..Voilà pourquoi j'ai opté pour un florilège de bouchées.... A vous de choisir !!!! Crostinis au chutney d'oignons rouge et...

Posté par sofy13 à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritifs, bouchées, feuilletés, oeufs de caille

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27 mai 2009

Spécial fête des voisins...madeleines au chorizo

Hier soir je n'ai pas eu le temps de vous dévoiler ma deuxième recette...il était l'heure de se retrouver sur le parc.Je le fais donc aujourd'hui. Cette recette est très simple, vous pouvez vous en servir comme base et l'accomoder comme vous le souhaiter......

Posté par sofy13 à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritifs, chorizo, madeleines

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26 mai 2009

Spécial fêtes des voisins...Mini muffins au crabe...

Fête des Voisins oblige j'ai concocté des petites bouchées. Des mini muffins au crabe ainsi que des petites madeleines au chorizo. Alors avant de partir à cette fameuse soirée je vous dévoile ma recette... Ingrédients: Préparation : 10 min Cuisson 20-25...

Posté par sofy13 à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritifs, crabe, fromage

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23 mai 2009

Envie de Tapas...Champignons au chorizo...

Une recette toute simple mais très agréable, la cuisson au four permet au champignon de conserver toutes ses saveurs. Ca ne prend pas plus de cinq minutes à préparer alors pourquoi s'en priver... Ingrédients : 20 champignons de Paris. 20 rondelles fines...

Posté par sofy13 à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritifs, champignons, chorizo

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23 mai 2009

Envie de Tapas...Moules piquantes

Avec un peu de retard (et oui je suis très occupée en ce moment) je vous dévoile ma deuxième recette de tapas. Des moules piquantes sur un petit croutons de pain grillé et frotté à l'ail... Ingrédients: Une quarantaine de moules 300 g de sauce tomate...

Posté par sofy13 à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritifs, Tapas, moules, piment

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27 avril 2009

Palmitos à la tapenade maison et jambon Serrano

Une recette croustillante et tellement savoureuse...Je ne suis pas peu fière de cette initiative car elle fut très réussie et ma famille était ravie. Alors pourquoi s'en priver. Ingrédients: Préparation: 10 min Cuisson: 10/15 min Four: 180 °C 1 pâte feuilletée...

Posté par sofy13 à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritifs, palmitos, tapenade

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26 avril 2009

Petites baguettes apéritives

La meilleur façon de régaler vos convives tout en sachant ce que vous manger....Et si simple à réaliser alors pourquoi s'en priver! Ingrédients: Préparation: 5 min Cuisson: 5 min Four: 180°C 1 pâte feuilletée 200 g de fromage rapé de votre choix ( comté,...

Posté par sofy13 à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritifs, cumin, sésame

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