La cuisine de Sophie

Découvrez et partagez avec moi la passion pour la cuisine.

04 mai 2009

Brochettes à la provencale, boulettes de viande et champignons farcis

Voici une petite recette que j'ai inventé  et qui fait son petit effet... Très simple à réaliser... Ingrédients ( pour 6 belles brochettes) : Préparation: 20 min Cuisson 12 min au barbecue 1 barquette de viande hachée 1 sachet de parmesan 2 cuillères à soupe d'herbes de provence 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 échalotes 1 dizaines de champignons de Paris 1 soupçon d'harissa Poivre ( je ne met pas de sel car le parmesan est un fromage suffisament salé) 1 oignon (pour l'assemblage) ... [Lire la suite]
Posté par sofy13 à 12:19 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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