La cuisine de Sophie

Découvrez et partagez avec moi la passion pour la cuisine.

12 juin 2010

Wok d'aiguillettes de canard aux cinq parfums

Me revoilà enfin!!!!! Fini le stress des partiels je cours dans ma cuisine pour concocter à nouveaux des petits plats...Qu'est-ce-que ça fait du bien. Je me rend compte que la cuisine restera toujours mon seul exutoire. C'est le seul moyen de me détendre.... Je tiens à remercier toutes celles et ceux qui m'ont souhaité bon courage ou encore qui m'ont demandé de mes nouvelles. Vos petits messages me font toujours autant plaisir. Alors pour mon retour parmi vous je vous propose une recette de wok. C'est ma première tentative... [Lire la suite]
Posté par sofy13 à 09:36 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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28 mars 2010

Canard en fricassée

Cette recette sera parfaite pour un repas en famille.... Ingrédients : Cuisson : 2 heures 1 canard coupé en morceaux 150 g d'olive noires de Nice 4 belles tomates 3 tiges de basilic 2 petits piments verts 10 cl de vin blanc 1 bouquet garni 4 cuil. à soupe d'huile d'olive Préparation : Commencez par laver les tomates. Les couper en quartiers. Lavez et sécher le basilic puis l'effeuiller. Rincez les petits piments. Réservez le tout. Faire chauffer l'huile dans une cocotte (type le... [Lire la suite]
Posté par sofy13 à 10:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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