La cuisine de Sophie

Découvrez et partagez avec moi la passion pour la cuisine.

22 avril 2010

Flan passion et sa chantilly au citron vert

Lors de la préparation des panna cotta aux fruits de la passion il me restait pas mal de coulis, avec ma manie de ne rien jeter je l'ai utilisé dans cette recette de flan. C'est très agréable et ça change de la recette traditionnelle. Ingrédients pour 6 personnes : Four : 200°C Cuisson : 1h 6 fruits de la passion 1 citron vert 100 g de maïzena 100 g de sucre semoule + 50 g de sucre glace 1 rouleau de pâte brisé 20 cl de crème liquide 1 L de lait entier 2 oeufs + 2 jaunes 2 cuillères à... [Lire la suite]
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12 avril 2010

Panna Cotta au coulis de fruits de la passion et sa chips d'ananas

Ce premier message de la journée va être le point de départ pour le résumé de notre dimanche en famille....A vos carnets car des recettes il va y en avoir aujourd'hui !!!! Une fois n'est pas coutume je vais commencer par le dessert. Une panna cotta, c'était une première pour moi. Ce dessert est tellement simple à réaliser que je compte bien renouveler l'expérience. La panna cotta  Ingrédients pour 6 personnes :  Repos 5 heures. ·       450 ml de crème liquide entière · ... [Lire la suite]
Posté par sofy13 à 14:18 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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