La cuisine de Sophie

Découvrez et partagez avec moi la passion pour la cuisine.

13 mars 2010

Madeleines à la tomate séchée

Cette recette convient pour un apéritif mais pourquoi pas avec une petite salade en entrée....Vous pouvez vous servir de la liste d'ingrédients comme base pour toutes les madeleines salées. Vous n'avez plus qu'à laisser votre imagination faire le reste et remplacer les tomates séchées par un autre ingrédient. Conservez tout de même le parmesan pour vos prochains essais. Ingrédients pour 18 madeleines : Four : 220°C Cuisson : 11 min 3 oeufs 110g de farine 1 cuil.à café de levure 5 cl d'huile d'olive 30... [Lire la suite]
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20 novembre 2009

Madeleine à la fleur d'oranger.....

J'aime beaucoup la fleur d'oranger et j'ai l'habitude d'en mettre dans de nombreux desserts. Je trouve que sa senteur très agréable et légère. Demain, nous voyons les grands-parents de mon chéri alors j'ai décidé de leur faire un petit paquet gourmand composé de mes jolies madeleines ainsi que de financiers à la vanille. Voici donc ma recette. Ingrédients pour une quarantaine de madeleines : four : 200°C Cuisson : 10 min 175 g de farine 160 g de sucre semoule 1 sachet de levure chimique 180 g de... [Lire la suite]
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27 mai 2009

Spécial fête des voisins...madeleines au chorizo

Hier soir je n'ai pas eu le temps de vous dévoiler ma deuxième recette...il était l'heure de se retrouver sur le parc.Je le fais donc aujourd'hui. Cette recette est très simple, vous pouvez vous en servir comme base et l'accomoder comme vous le souhaiter... Ingrédients: Préparation: 10 min Cuisson: 12 min 110g de farine 3 oeufs 1/2 sachet de levure 80 g de beurre salé 40 g de fromage râpé 1/2 chorizo coupé en dés Poivre. Préparation: Commencez par faire fondre le beurre. Laissez refroidir... [Lire la suite]
Posté par sofy13 à 13:13 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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