La cuisine de Sophie

Découvrez et partagez avec moi la passion pour la cuisine.

08 mai 2010

Marmelade de pamplemousses

Avec une petite touche d'amerture... mais sans trop !!! Ingrédients pour 4 pots : Cuisson : 20 min 4 pamplemousses roses 1 kg d'orange à jus 1 kg de sucre en morceaux Préparation : Epluchez les pamplemousses. Les trancher en tranches fines puis en morceaux. Pressez les oranges et filtrez le jus. Faire fondre le sucre dans le jus sur feu doux.  A l'ébullition, ajoutez les morceaux de pamplemousses puis laissez cuire une vingtaine de minutes en remuant fréquemment. A la fin de la... [Lire la suite]
Posté par sofy13 à 11:24 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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