La cuisine de Sophie

Découvrez et partagez avec moi la passion pour la cuisine.

03 décembre 2009

Palmitos fumés....

Une petite variante des palmitos apéritifs ....Prêts en 5 min cuits en 10 .... trop facile !!! Ingrédients : Four : 200°C Cuisson : 10 min 1 pâte feuilletée 5 tranches de jambon fumé gruyère rapé 1 jaune d'oeuf Préparation : Bon pas de mystère j'imagine que vous savez déjà comment cela se prépare ! Alors on étale la pâte, on rajoute le jambon et on parsème de fromage. Roulez jusqu'à la moitié et faites de même avec l'autre côté. Resérvez un quart d'heure au congélateur ce sera beaucoup plus... [Lire la suite]
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27 avril 2009

Palmitos à la tapenade maison et jambon Serrano

Une recette croustillante et tellement savoureuse...Je ne suis pas peu fière de cette initiative car elle fut très réussie et ma famille était ravie. Alors pourquoi s'en priver. Ingrédients: Préparation: 10 min Cuisson: 10/15 min Four: 180 °C 1 pâte feuilletée 6 à 7 tranches fines de jambon Serrano 1 boite d'olives noires dénoyautés 80 g de thon en boite 1 boite d'anchois ( 40 g environ) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 jaune d'oeuf. Préparation de la Tapenade: Dans le bol de votre... [Lire la suite]
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