La cuisine de Sophie

Découvrez et partagez avec moi la passion pour la cuisine.

10 mai 2010

Des crêpes tout simplement....

Voilà comment  l' envie d'un gouter fait maison m'a conduit à préparer une fournée de crêpes. Dégustées ensuite comme il se doit avec une bonne bollée de cidre (avec modération bien sûr !!!) et tartinées de confitures maisons.... Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de farine 3 oeufs 33 g de sucre 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe d'huile 50 cl de lait 1 cuillère à soupe de rhum (ou fleur d'oranger ) Préparation : Battez les oeufs dans une terrine avec le sucre puis la farine. ... [Lire la suite]
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04 mai 2010

Brioche légère rhum...raisins

Une recette de brioche toute légère avec seulement 20 g de beurre... Ingrédients : 80 ml de lait 1 oeuf battu en omelette 350 g de farine T65 50 g de yaourt 1 sachet de levure de boulanger 1/2 cuill à café de sel 20 g de beurre + 1 sachet de sucre vanillé 2 cuill à soupe de rhum 2 poignées de raisins secs Préparation : Faire gonfler les raisins dans un bol d'eau tiède. Ajoutez les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de la machine à pain (sauf les raisins) Programmez la machine à... [Lire la suite]
Posté par sofy13 à 20:20 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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