La cuisine de Sophie

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7 mai 2010

Smoothies aux derniers fruits d'hiver

Tant que les clémentines ont encore du goût il faut en profiter. Voilà une façon toute simple de boire des fruits au naturel, c'est tellement bon.. Ingrédients pour 2 grands verres : 2 pommes 2 clémentines 1 banane 1 orange préssée. Préparation : Rien...

Posté par sofy13 à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, orange, pommes, smoothies

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4 mai 2010

Brioche légère rhum...raisins

Une recette de brioche toute légère avec seulement 20 g de beurre... Ingrédients : 80 ml de lait 1 oeuf battu en omelette 350 g de farine T65 50 g de yaourt 1 sachet de levure de boulanger 1/2 cuill à café de sel 20 g de beurre + 1 sachet de sucre vanillé...

Posté par sofy13 à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, raisins, rhum, yaourt

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3 mai 2010

Confiture de fraises

Je fais toujours mes confitures moi-même mais j'oublie de poster les recettes pour vous en faire profiter. Voici la recette de la confiture de fraises. En plus c 'est le moment avec la saison des fraises qui débute. Ingrédients pour 3 pots de 250 g :...

Posté par sofy13 à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, fraises

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3 mai 2010

Une nouvelle venue dans mon blog : la bannière...

J'ai enfin une bannière !!!! Qu'en pensez vous ? C'est grâce à mon ami que j'ai maintenant un titre qui me ressemble. Je ne sais pas si vous avez eu autant de difficultés que moi mai pour ma part je n'ai pas trouvé la tache très aisée. Mais on y est arrivé...

Posté par sofy13 à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours AFTouch, bannière

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28 avril 2010

Mes premiers makis

Je me suis enfin décidée réaliser des makis. Après une longue après-midi à errer dans les petites ruelles du quartier de l'Opéra, foisonantes d'épiceries japonaises, je suis finallement rentrée avec un sac entier de produits. La plupart inconnues, j'ai...

Posté par sofy13 à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gastronomie japonaise, makis

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26 avril 2010

Mon premier partenariat....

Je viens de décrocher mon premier partenariat...Et pas des moindres puisque c'est avec l'excellente épicerie en ligne "bien manger". Cela faisait un bout de temps que je m'y promenais avec l'envie d'acheter tous pleins de bonnes choses jusqu'au jour ou...

Posté par sofy13 à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat

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25 avril 2010

Muffins au saumon fumé

Mes chers lecteurs, voici enfin la recette des muffins au saumon fumé que vous aviez pu voir sur un de mes derniers billets. J'ai fait cette recette pour un apéritif dinatoire, je les ai coupé en tranches c'était très sympa ! Ingrédients pour 8 gros muffins...

Posté par sofy13 à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffins, saumon fumé

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22 avril 2010

Flan passion et sa chantilly au citron vert

Lors de la préparation des panna cotta aux fruits de la passion il me restait pas mal de coulis, avec ma manie de ne rien jeter je l'ai utilisé dans cette recette de flan. C'est très agréable et ça change de la recette traditionnelle. Ingrédients pour...

Posté par sofy13 à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de la passion, chantilly citron vert, flan

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21 avril 2010

Speed recette

Voici un tout nouveau site pour rechercher des recettes de nos amis bloggeurs encore plus rapidement, allez y jeter un oeil ! http://www.speedrecette.com Cuisinement votre ....

Posté par sofy13 à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: speed recette

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19 avril 2010

Baguettes...

Enfin j'ai trouvé de la farine d'épautre chez un petit épicier bio, il m'en a fallu du temps. Mais ça y est maintenant je l'ai ! Voici donc mon premier essai et les photos de mes premières baguettes maisons. Ingrédients pour 4 baguettes : Four : 220°C...

Posté par sofy13 à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain viennois, baguettes

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