La cuisine de Sophie

Découvrez et partagez avec moi la passion pour la cuisine.

25 avril 2010

Muffins au saumon fumé

Mes chers lecteurs, voici enfin la recette des muffins au saumon fumé que vous aviez pu voir sur un de mes derniers billets. J'ai fait cette recette pour un apéritif dinatoire, je les ai coupé en tranches c'était très sympa ! Ingrédients pour 8 gros muffins : Four : 180°C Cuisson : 30 min 3 oeufs 10 cl de lait 5 cl d'huile d'olive 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de fromage rapé 200 g de saumon fumé taillé en lanières 2 cuil.à soupe d'aneth hachée Sel, poivre. ... [Lire la suite]
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02 décembre 2009

Muffins pour un petit déjeuner so british

Les muffins... j'en ai mangé lors de mon expatriation en Ecosse, c'est très agréable car on peut l'accomoder de diverses façon, confiture, nutella lemon curd etc etc. Alors laissez vous tenter. Ingrédients pour 12 muffins : Four : 180 °C Cuisson : 15 min. 150 ml d'eau + 60 ml de lait 350 de farine T 55 1 sachet de levure de boulanger 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 20 g de beurre coupé en dés. Préparation : Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans  la... [Lire la suite]
Posté par sofy13 à 21:08 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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