La cuisine de Sophie

Découvrez et partagez avec moi la passion pour la cuisine.

20 juin 2010

Les sablés de Martha Stewart...

Cette recette a très mal commencé !!! C'est la deuxième recette (du pourtant magnifique livre de Martha Stewart) que je loupe. Et à chaque fois pour la même raison. Et oui, la recette conseille de griller les fruits secs avant de les mixer...or une seconde de trop a encore tout fait basculer...Fruits secs grillés, odeur de grillé (beurk c'est fichu !!!!). Mais non ce n'est pas fichu, on ne va tout de même pas gacher une belle préparation à base de beurre frais...Alors que faire ? Et bien on remplace les fruits secs par une belle... [Lire la suite]
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10 décembre 2009

Sablés saveur amande

J'ai trouvé une petite recette sur le site pure gourmandise de sablé à la noisette, j'avais de la poudre d'amandes dans mon placard alors j'ai modifié la recette, le résultat est très bon... Allez sur ce site, c'est une mine d'or, on a envie de tout faire tellement c'est beau!!! Ingrédients pour une trentaine de biscuits : Four : 175°C Cuisson 12 min 125 g de beurre salé 125 g de sucre glace 250 g de farine 50 g de poudre d'amandes 1 oeuf Préparation : Mélangez le beurre mou coupé en dés avec... [Lire la suite]
Posté par sofy13 à 19:08 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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