26 avril 2009
Papillote de poisson
Une recette très diététique et succulente à la fois.
Ingrédients (pour 2 personnes) :
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
Four: 220 °C
1 pavé de saumon
2 morceaux de lotte
1 carotte
1 courgette
1 poireau
1 noix de beurre salé
- Sel et poivre
- Papier aluminium
Préparation:
- Lavez et essuyez vos légumes. Coupez les ensuite en julienne. Faites les revenir couvert dans un petit peu de beurre salé. Salez peu et poivrez.
- Lorsque vos légumes sont tendres dressez vos papillotes. Pour ce faire, il vous faudra deux longueurs de papier aluminium superposées pour chaque papillote.
- Déposez vos légumes sur le papier puis déposez vos morceaux de poisson. Salez et poivrez. Voilà vous pouvez refermer votre papillote et enfournez.
- Laissez cuire 20 min.
Régalez vous.
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