La cuisine de Sophie

22 mai 2010

Bricks épinards feta

Bonsoir les gourmands, Entre deux révisions pour les partiels, voici une petite recette simplissime de feuilletés .... Ingrédients : 8 feuilles de brick 600 g d'épinards surgelés 250 g de feta 2 tranches de jambon 6 pincées d'herbes de provence sel, poivre...

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Tags: feta, feuilletés, épinards

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19 mai 2010

brochettes antillaises

Bonsoir bonsoir les gourmands, Voici une petite idée toute simple pour un apéritif aux saveurs antillaises.... Ingrédients pour une dizaine de brochettes : Cuisson : 5 minutes Cout : 4 € une barquette de boudins antillais apéritifs 1 ananas Victoria une...

Posté par sofy13 à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, boudins antillais, poitrine fumée

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19 mai 2010

Concours Aftouch

Plus que quelques jours avant la fin du concours Aftouch pour élire votre blog préféré. Alors si mon petit blog vous plait, voter pour moi !!!! http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php

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Tags: aftouch

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17 mai 2010

oeuf cocotte à l'indienne

Une petite recette express pour un dejeuner pressé. Mais parfaite pour une entrée plus détendue bien sûr !!!! ingrédients pour 4 oeufs cocottes : Four : 190 °C Cuisson : 12 min 2 petites courgettes bien fermes 4 cuillères à soupe de crême fraiche liquide...

Posté par sofy13 à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, curry, oeufs cocottes

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16 mai 2010

Pain viennois parfumé à l'amande....

Une petite recette qui sent bon l'amande .... Ingrédients : Programme : pain sucré 200 ml de lait 50 g de beurre fondu 350 g de farine T 55 60 g d'amandes en poudre 1 sachet de levure de boulanger 1 petite cuillère à café de sel 35 g sucre Préparation...

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Tags: pain viennois, amandes

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14 mai 2010

Poulet farci à l'ail et aux olives parfumé au romarin

Tout un programme avec un titre aussi long, n'est-ce pas ? Un long titre mais une recette si simple...La cuisson en cocotte donne un poulet avec une chair divinement tendre et une sauce très onctueuse.... Ingrédients pour 6 personnes : Cout : 2 € Cuisson...

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Tags: poulet, Olives, ail, romarin

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13 mai 2010

Risotto aux fruits de mer

Un risotto c'est toujours un régal quelque soit son accompagnement. Cette fois-ci c'est aux fruits de mer...Alors un bon risotto qu'est-ce que c'est ? Tout d'abord c'est un riz de qualité, de bon ingrédients et une touche d'attention pour bien surveiller...

Posté par sofy13 à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, risotto

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10 mai 2010

Des crêpes tout simplement....

Voilà comment l' envie d'un gouter fait maison m'a conduit à préparer une fournée de crêpes. Dégustées ensuite comme il se doit avec une bonne bollée de cidre (avec modération bien sûr !!!) et tartinées de confitures maisons.... Ingrédients pour 4 personnes...

Posté par sofy13 à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, crêpes

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8 mai 2010

Un très joli colis de chez "bien manger".

J'ai reçu mon premier colis de chez "bien manger". Je suis ravie et pas déçue de mon choix. J'ai pris un peu de tout, ça va du sucré au salé en passant une belle papillote en silicone de chez mastrad. Alors avant de tester ces beaux produits qui m'ont...

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Tags: partenariat bien manger.

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8 mai 2010

Marmelade de pamplemousses

Avec une petite touche d'amerture... mais sans trop !!! Ingrédients pour 4 pots : Cuisson : 20 min 4 pamplemousses roses 1 kg d'orange à jus 1 kg de sucre en morceaux Préparation : Epluchez les pamplemousses. Les trancher en tranches fines puis en morceaux....

Posté par sofy13 à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, marmelade, pamplemousses.

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